Château L'ESPARROU Vin de Pays des Côtes Catalanes Rouge
TERROIR Basses terrasses du lit majeur de la Têt. Graves limono-sableuses.
CÉPAGE 100% Merlot.
VINIFICATION Vendanges manuelles. Macération traditionnelle en vendange entière, avec contrôle des températures. Élevage en cuve pendant six mois, puis mise en bouteille.
DÉGUSTATION Robe cerise pimpante et nez de fruits rouges pour ce cépage aux tanins soyeux et fondus, d'un fruit incomparable. Le vieillissement révélera des notes de violette, d'épices douces et de sous-bois. Il accompagne parfaitement tout un repas et sera servi plus frais l'été.
DISTINCTION Concours Général Agricole de Paris : médaille d'or en 1999, 2000, 2001 et 2003. Sélection des Maîtres Tasteurs du Roussillon en 1995. Concours des Vignerons Indépendants : médaille d'argent en 2000. Sélection Bacchus 2008.
*le carton de 6 bouteilles de MERLOT du Château L'ESPARROU. (visuel non contractuel)
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