 LATOUR DE FRANCE 2007 - 5,30 € la bouteille 75 cl |  Les Vignerons CATALANS
Côtes du Roussillon villages Latour de France Rouge
TERROIRS
Mosaïque de sols composés de gneiss, schistes, argiles de décalcification et colluvions qui assurent la particularité de cette appellation au nom si évocateur "Latour de France".
CÉPAGES
40 % Syrah - 35 % Carignan - 25 % Grenache.
VINIFICATION
Fermentation et macération longues pendant plusieurs semaines, avec remontages et délestages quotidiens pour le Grenache.
Macération carbonique de 15 jours pour la Syrah et le Grenache.
Élevage en cuve pendant 6 mois.
DÉGUSTATION
Robe d'un grenat profond. Nez complexe de fruits noirs et de réglisse, d'épices.
La bouche est chaleureuse avec des tanins enrobés, la finale est longue et fruitée.
Le LATOUR DE FRANCE pourra être bu dès maintenant mais il vieillira et s'élèvera parfaitement de 3 à 5 ans dans votre cave.
A servir avec des viandes grillées, rôties et fromages.
Température de dégustation autour de 16°C.
*le carton de 6 bouteilles de LATOUR DE FRANCE.
(visuel non contractuel)
Laissez un commentaire:
|
|
|
