 LE MAS GRAND 2009 - 9,20 € la bouteille 75 cl |  Château L'ESPARROU
Côtes du Roussillon Rouge
TERROIR
Argile et galets roulés. Coteaux ensoleillés, climat doux et régulier.
CEPAGES
40 % Carignan - 30 % Grenache Noir - 30 % Syrah.
VINIFICATION
Vendanges manuelles et vinification en raisins entiers pour le Carignan (vieille vigne de plus de 30 ans), vendange égrappée pour le Grenache Noir et la Syrah.
Macération préfermentaire à froid.
Elevage : six mois en cuve, six à douze mois en barriques de chêne, puis vieillissement en bouteilles en chai climatisé.
DÉGUSTATION
Belle robe grenat aux légers reflets tuilés. Boisé, épicé, sur une touche de garrigue. L'attaque en bouche est vive, réglissée, le tanin ferme pour un vin équilibré où se mêlent évolution du fruit et notes boisées.
A garder, ou à déguster maintenant sur des viandes rôties ou en sauce, du gibier.
*le carton de 6 bouteilles de LE MAS GRAND du Château L'ESPARROU.
(visuel non contractuel)
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