 Vin de Pays d' Oc Rosé - TERRASSOUS - LE ROSE QUI OSE 2009 - 3,40 € la bouteille 75 cl |  Soit 20,40 € le carton de 6 bouteilles
TERROIR
Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire.
CÉPAGES
40% Grenache Noir - 30% Grenache Gris - 30% Syrah.
VINIFICATION
Grenache Noir et Grenache Gris, pressurage direct, puis débourbage à froid
Syrah, 6 heures de macération pelliculaire puis pressurage et débourbage à froid.
Elevage en cuve puis en bouteille dans nos chais climatisés. Mise en bouteille février 2009.
DÉGUSTATION
Vin à la robe rose tendre. Au nez, des arômes de fruits des bois. En bouche, une attaque franche, arômes de fruits rouges légèrement acidulés.
Accord vins – mets : Assiette de charcuterie catalanes, Salade aux anchois marinés, Filets de rougets à la tapenade, Caviar de thon.
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