 Banyuls - Domaine PIETRI GÉRAUD - BANYULS RIMAGE - CUVÉE MADEMOISELLE O 2008 - 12,50 € la bouteille 75 cl |  Soit 75 € le carton de 6 bouteilles
TERROIR
Terrasses de schistes.
CÉPAGES
100% Grenache noir. Age moyen des vignes : entre 10 et 40 ans.
VINIFICATION
Macération traditionnelle. Fermentation sous contrôle des températures.
Mutage sur grain. Macération de 3 semaines. Pressurage doux.
Soutirage de printemps
Élevage en cuve pleine sur les lies fines. Mise en bouteilles Printemps 2007
DÉGUSTATION
Robe grenat profond. Nez puissant et intense avec une dominante liqueur de framboise, de cerise et d'épices.
En bouche : liqueur de framboise, cerise à l'eau de vie, myrtilles, fruits noirs, Banyuls franc, rond, généreux, aux tanins soyeux
A l'apéritif un peu frais, tartes aux fruits rouges, salades de fruits, fraises des bois, Chocolats et Forêts noires.
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