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HAUTE COUTUME Granit des Capitelles - 9,10 € la bouteille 75 cl

HAUTE COUTUME Granit des Capitelles 2008 - Les Vignerons CATALANS
Montant: 54,60 €
Non disponible
Les Vignerons CATALANS
Côtes du Roussillon Villages Rouge

TERROIRS
Issue des meilleures sélections des caves de Rasiguères et Cassagnes sur des arènes granitiques.

CÉPAGES
65% Syrah - 35% Carignan/Grenache.

VINIFICATION
Presse de macération carbonique.
Élevage 8 mois avec micro oxygénation maîtrisée.

DÉGUSTATION
La robe est grenat avec des reflets violines. Le nez est intense, complexe, marqué par le zan, la confiture de cassis, le silex frotté, le poivre noir.
L'attaque en bouche est onctueuse, pleine de fraîcheur avec des tanins enrobés par le gras.
La finale est longue, fruitée, épicée, minérale et fraîche.
Le HAUTE COUTUME Granit des Capitelles doit être gardé quelques années, mais il peut être apprécié dès aujourd'hui.
Le HAUTE COUTUME Granit des Capitelles accompagnera avec bonheur agneau, tajines, gibiers, plats corsés, fromages affinés et cigares ou à apprécier seul à l'apéritif.
Température de service 16°C.

*le carton de 6 bouteilles de HAUTE COUTUME Granit des Capitelles.
(visuel non contractuel)

De Nouveaux produits vont remplacer la gamme HAUTE COUTUME

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