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Muscat de Rivesaltes - Château DONA BAISSAS - MUSCAT DE RIVESALTES - 10 € la bouteille 75 cl

Montant: 60,00 €
Non disponible
Domaine DONA BAISSAS - MUSCAT DE RIVESALTES 2010 - 10 € la bouteille 75 clSoit 60 € le carton de 6 bouteilles

TERROIR
Hautes collines de schistes bruns.

CÉPAGES
75% Muscat Petit Grain - 25% Muscat d'Alexandrie.

VINIFICATION
Pressurage direct des grappes entières. Fermentation alcoolique sous contrôle des températures. La fermentation est stoppée par addition d'alcool vinique à 97° pour conserver des sucres naturels.
Elevage en cuve et mis en bouteille précoce pour le Muscat de Noël au mois de Novembre, à partir de Mars pour notre Muscat de Rivesaltes.

DÉGUSTATION
Couleur Or pale. Arômes de fruits blancs et fruits secs. En bouche explosion de saveurs, fruits à chaire blanches, poires, agrumes. Une touche de miel et de nougat en fin de bouche.
Conseil : Servi glacé à 8-10°C, notre Muscat de Rivesaltes est idéal pour l'apéritif, avec le foie gras, les fromages persillés comme le Roquefort ou les sorbets de fruit en dessert.
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