 Côtes du Roussillon Villages Rouge - ARNAUD DE VILLENEUVE - MARQUIS DE LA HOUILLIERE 2008 - 5,95 € la bouteille 75 cl |  Soit 35,70 € le carton de 6 bouteilles
TERROIR
Argilo-calcaire caillouteux à galets roulés.
CÉPAGES
Syrah - Grenache Noir - Mourvèdre - Carignan.
VINIFICATION
70% macération traditionnelle, 30% macération carbonique, élevage en barrique de chêne.
DÉGUSTATION
Belle robe rubis, reflets lumineux. Arômes fondus de baies sauvages.
Bouche élégante de fruits rouges (groseille), soutenu par des notes animales et d'épices. Belle structure, tanins présents mais fins aux nuances boisées.
Servir entre 16 et 18°C sur du civet de lièvre, de la fondue bourguignonne.
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